Herbaty owocowe często nie zawierają suszonych liści krzewu herbaciannego, dlatego swoją nazwę zwykle zawdzięczają naszej tradycji, a nie właściwej klasyfikacji napojów. Zarówno kolor jak i smak zależą od mieszanki składników służących do przyrządzenia konkretnej herbatki. W zależności od upodobań można znaleźć mieszanki zawierające między innymi: rodzynki, suszone wiśnie, kandyzowane ananasy, płatki hibiskusa, skórki cytryny i pomarańczy. Lista suszonych i kandyzowanych owoców użytych przy produkcji suszu jest oczywiście znacznie dłuższa, ale na próżno wymieniać je wszystkie po kolei.
Herbata owocowa – właściwości:
Parzenie suszy owocowych
Podobnie jak kolor i smak naparu tak też herbata owocowa ma zróżnicowane właściwości w zależności od swojego składu. Po więcej informacji na temat właściwości i parzenia owocowej herbatki zapraszam do zamieszczonych po prawej opisów konkretnych mieszanek.